Programm / Programm / Körper und Gesundheit / Backen und Kochen
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Plätze frei Ayurvedisch-Yogisches Kochseminar & Workshop (765)

Sa. 11.11.2017 16:00 - 22:00 Uhr
Dozent: Bernd Kromer

Sie erfahren eine grundlegende Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre inkl. Skript. Gemeinsam werden Dahls, bunte Gemüsegerichte, Chutneys, Fladenbrote, Gewürzreis und süße Nachspeisen für Vegetarier und Veganer aus der indisch, ayurvedischen Küche zubereitet. Dabei dürfen Sie die speziellen Gewürze der indischen Kochkultur kennenlernen und sich an Ihnen erfreuen.

Plätze frei Ayurvedisch-Yogisches Kochseminar & Workshop (766)

Sa. 02.12.2017 16:00 - 22:00 Uhr
Dozent: Bernd Kromer

Sie erfahren eine grundlegende Einführung in die ayurvedische Ernährungslehre inkl. Skript. Gemeinsam werden Dahls, bunte Gemüsegerichte, Chutneys, Fladenbrote, Gewürzreis und süße Nachspeisen für Vegetarier und Veganer aus der indisch, ayurvedischen Küche zubereitet. Dabei dürfen Sie die speziellen Gewürze der indischen Kochkultur kennenlernen und sich an Ihnen erfreuen.

Plätze frei Ayurvedisch - Yogisches Frühstück (767)

Sa. 09.12.2017 08:00 - 11:00 Uhr
Dozent: Bernd Kromer

Eine bunte Vielfalt an ayurvedischen Frühstücks-Variationen wird präsentiert und ge-meinsam zubereitet. Zudem werden der Lehre des Ayurveda entsprechende Möglichkeiten aufgezeigt, um in Ruhe und erfolgreich den Tag zu beginnen.

Anmeldung auf Warteliste Low carb (768)

Mi. 29.11.2017 18:30 - 22:00 Uhr
Dozent: Werner Vögel

Low Carb,... Klingt alles nach Diät, ist aber unheimlich lecker. Ich zeige Ihnen, wie man kohlehydratreduzierte Ernährung genießen kann und im Idealfall purzeln dabei noch ein paar Kilos. Tolle Rezepte - einfach und schnell zubereitet.

Plätze frei kreative, vielseitige Hefegebäcke (769)

Di. 24.10.2017 18:30 - 22:00 Uhr
Dozent: Werner Vögel

Als Teilnehmer lernen Sie unter professioneller Anleitung wie einfach kleine und große Gebäcke mit verschiedenen Hefeteigen kreativ zubereitet werden kann.
Der Teig wird im Süßen wie auch im pikanten Bereich gefüllt, gerollt, geschnitten und so in besonderer Weise zum Augenschmaus verarbeitet.Vom Zopf über Taschen, bzw. Kränze bis zu einer speziellen Hefe- Mürbteig Schnitte wird bei diesem Kurs viele interessante Anwendungen gezeigt.

Anmeldung möglich Paella kochen (770)

Mi. 27.09.2017 18:30 - 21:00 Uhr
Dozentin: Cristina Climent Garcia

wir kochen gemeinsam das typisch spanische Gericht ...Paella! So bunt sie im Aussehen ist, so zahlreich sind auch die Arten der Zubereitung. Die gebürtige Spanierin Cristina Climent Garcia zeigt Ihnen die Zubereitung.

Plätze frei sizilianische Schokolade- selbstgemacht (771)

Sa. 04.11.2017 13:30 - 17:30 Uhr
Dozentin: Aurora Tedesco

Direkt aus Sizilien die unverfälschte, ältere, einfachere und fettärmste Schokolade die je existiert hat! Modica ist die Stadt auf der Insel, die von den Maya und Azteken im Jahr 1600 diese Schokolade erhalten haben...und Sie haben jetzt die Möglichkeit mit Coop Quetzal diese Schokolade selber herzustellen und zu verkosten! Es geht um eine ganz besondere Kakaoverarbeitung, die man danach auch zu Hause mit Gewürzen und Zutaten nach Wahl nachmachen kann! Das Workshop begleitet Sie auf die Reise durch die Geschichte von Kakao und Schokolade und die Geheimnisse seiner Herstellung. Verschiedene Schokoladen werden zur Verkostung angeboten und die selbst hergestellte Tafel dürfen Sie nach Hause mitnehmen!
Das Workshop ist auf italienisch und wird gedolmetscht.
Anmeldung bis zum 30.09.2017

Plätze frei Low carb II (772)

Mo. 06.11.2017 18:30 - 22:00 Uhr
Dozent: Werner Vögel

Low Carb,... Klingt alles nach Diät, ist aber unheimlich lecker. Ich zeige Ihnen, wie man kohlehydratreduzierte Ernährung genießen kann und im Idealfall purzeln dabei noch ein paar Kilos. Tolle Rezepte - einfach und schnell zubereitet.