Programm / Programm / Kursdetails
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Direkt aus Sizilien die unverfälschte, ältere, einfachere und fettärmste Schokolade die je existiert hat! Modica ist die Stadt auf der Insel, die von den Maya und Azteken im Jahr 1600 diese Schokolade erhalten haben...und Sie haben jetzt die Möglichkeit mit Coop Quetzal diese Schokolade selber herzustellen und zu verkosten! Es geht um eine ganz besondere Kakaoverarbeitung, die man danach auch zu Hause mit Gewürzen und Zutaten nach Wahl nachmachen kann! Das Workshop begleitet Sie auf die Reise durch die Geschichte von Kakao und Schokolade und die Geheimnisse seiner Herstellung. Verschiedene Schokoladen werden zur Verkostung angeboten und die selbst hergestellte Tafel dürfen Sie nach Hause mitnehmen!
Das Workshop ist auf italienisch und wird gedolmetscht.

Bitte mitbringen:

Möglichkeit für 10€ die Zutaten zur Schokoladenherstellung nach Kurs zu kaufen


Kosten

30,00 € (zzgl. 5€ Lebensmittel ,vor Ort bei KL zahlen) ()


Termin(e)

Sa. 04.11.2017, 13:30 - 17:30 Uhr


Kursort


Dozent/in

Datum Zeit Straße Ort
Sa. 04.11.2017 13:30 - 17:30 Uhr Michl-Rheinberger-Str. 8 MS West, Schulküche